Genussvolle Führungen und Degustationen bei Monte Zovo!

Das Weingut Monte Zovo, romantisch in den Hügeln von Caprino Veronese gelegen, blickt auf eine jahrelange Tradition zurück. In vierter Generation der Familie Cottini geführt, werden hier seit 1925 Weine von erlesenster Qualität produziert.

Im Fokus der Weinproduktion steht dabei immer der respektvolle Umgang mit der Natur. So wird in Monte Zovo sehr auf den Erhalt der Artenvielfalt bei der Kultivierung der Pflanzen geachtet, es wird Energie aus Biomasse erzeugt und es werden sogenannte Leichtglasflaschen verwendet. Hierfür wurde Monte Zovo bereits mehrfach mit dem Label „Biodiversity Friend“ ausgezeichnet. Des Weiteren befindet sich Monte Zovo im  Prozess der Umstellung auf die biologische Produktion seiner Weine.

Die Produktpalette bietet alle für die Region typischen Weine an, wie die Bardolino- und Valpolicella-Rotweine, aber auch die klassischen Weißweine (Soave, Custoza, Pinot Grigio, Lugana). Eine Spezialität des Hauses ist natürlich der berühmte Amarone, einer der berühmtesten Rotweine Italiens, der auf diversen Wein-Contests weltweit bereits zahlreiche Auszeichnungen nach Monte Zovo bringen konnte. Der Bardolino Chiaretto, ein herrlich erfrischender Aperitiv-Rosèwein aus den roten Bardolino-Trauben hergestellt, rundet das Angebot der Weine ab.

Eine absolute Besonderheit der Familie Cottini sind der Ca’linverno Rosso und der Ca’linverno Bianco. Der Rosso ist ein besonderer Rotwein, der spät gelesen wird (siehe Wortteil Inverno = Winter) und mit dem Produktionsverfahren „doppio appassimento“ (doppelte Trocknung) ein absolut fruchtiges und darüber hinaus säurearmes Geschmackserlebnis bietet. Der Ca’linverno Bianco ist ein erfrischender, fruchtiger Weißwein, der aus verschiedenen Trauben (die ebenfalls spät gelesen werden) hergestellt wird, was ihm einen ganz besonderen Geschmack verleiht.

Die Faszination dieser besonderen Weine können die Kunden von Monte Zovo auch ganz hautnah erleben. Bei diversen Sportaktivitäten durch die Weinberge in Caprino unterhalb des Weinguts können Sie dem Alltag entfliehen und die herrliche Natur genießen. Hier finden Sie auch spezielle Info Points zum Thema Artenvielfalt sowie Bänke zum Ausruhen und Genießen. Für wen das Glück der Erde auf dem Rücken der Pferde liegt, ist hier ebenfalls richtig. Mit den Pferden der Paradiso Ranch erkunden Sie die historische Umgebung von Caprino (begleitet von einem erfahrenen Reitprofi) und beenden den wunderschönen Ausritt dann bei einer exklusiven Weinverkostung auf dem Weingut in Monte Zovo.

Wandeln Sie auf den Spuren der Familie Cottini, besuchen Sie Monte Zovo und probieren Sie die herrlichen Weine. Entweder im Wine Shop auf dem Weingut in Caprino Veronese oder aber in der entzückenden Wine Boutique in der historischen Altstadt von Bardolino.

Jeden Mittwoch und Freitag um 15.00 Uhr lädt Monte Zovo ohne Voranmeldung zur Führung und Verkostung mit anderen Weinliebhabern in die Kellerei ein. Für exklusive Verkostungen wird um Anmeldung gebeten. Es besteht auch die Möglichkeit, eine Verkostung mit einem Mittagessen im Weingut zu kombinieren.

Exklusive Führung und Verkostung mit Reservierung:
Gourmetverkostung
- Gebietsverkostung
- Verkostung mit Mittagessen
- Voucher Gourmetverkostung oder Gebietsverkostung

Führung und Verkostung ohne Reservierung:
Verkostungen mit Weinliebhabern

Mehr Infos zu den Touren und Verkostungen finden Sie auf: www.visitmontezovo.com

Bildnachweis: Monte Zovo