Masi Tenuta Canova am Gardasee, vor den Toren von Lazise, begrüßt Weinliebhaber und Freunde guten Essens herzlich.
Vom Aussichtspunkt reicht der Blick über die Weinberge zu den sanften Hügeln bis zu den Bergen. Auf Voranmeldung können Führungen durch das Weingut durchgeführt werden, die das Trockenlager für das Appassimento der Trauben und den Keller, in dem der berühmte Campofiorin reift, einschließen.
Im Wine Shop ist die gesamte Auswahl der Weine von Masi erhältlich, während es in der Wine Bar "Vino e Cucina" Gerichte als Begleitung der edlen Tropfen gibt. Diese sind von der regionalen Küche inspiriert, und der Wein ist oft eine Zutat des Gerichts selbst. Die Menüs wechseln je nach Jahreszeit, so werden immer die jeweils besten Produkte verwendet.
Das neue Wine Discovery Museum vervollständigt das Angebot mit einem multimedialen Rundgang durch den Weinanbau und die Önologie, erzählt dabei die Geschichte der Familie Boscaini und liefert Aktuelles von Masi. Das Herz des Museums besteht aus einem 50.000-Liter-Fass, in dem man selber die Erfahrung der Gärung miterleben kann.
Zum Unternehmen gehören neben der Cantina Masi Tenuta Canova
- Cantine Masi & Serego Alighieri in Valpolicella
- Foresteria Serego Alighieri in Valpolicella, wo man übernachten kann
- Canevel in Valdobbiadene, dem Prosecco-Gebiet
- Masi Wine Bar & Restaurant in Cortina D'Ampezzo
- die Cantina Masi Tupungato in Mendoza in Argentinien
Masi jetzt auch in München!
Mit über 50 unterschiedlichen Weinen aus dem Hause Masi und einem exquisiten Menü venezianischer Gerichte eröffent im exklusiven Campari Haus in der münchener Maximilianstraße eine wundervolle Location für Weinliebhaber. Vorbeischauen lohnt!
Service
Durch die Kombination von traditionellen und modernen Anbau- und Verarbeitungsmethoden werden moderne und doch charakteristische Weine mit dem großen Geschmack einer berühmten Weinregion produziert.
Das Gebiet rund um die Cantina Canova, am Rande des Valpolicella, bringt Weine wie den Bardolino, Lugana und Rosso Veronese hervor.
Die Cantina Canova umfasst 40 ha Weinberge in denen die lokaltypischen Weinsorten Corvina, Rondinella und Molinara angebaut werden. Daneben hat Masi einen Teil des Weinanbaus dem biologischen Anbau gewidmet.
Der füllig-würzige Rosso-Veronese IGT “Campofiorin”, der hier in zweifacher Fermentierung hervorgebracht wird, ist mit seiner mehr als 50 jährigen Geschichte eine echte Weinikone. Durch seine Tiefe, Komplexität wird er häufig auch als “Baby-Amarone” bezeichnet, was einen ersten Eindruck über die Struktur des Weines gibt, seinen individuellen Charakter und sein Potenzial jedoch zu unrecht in den Schatten seines großen Bruders stellt.
Führungen und Verkostungen
Tenuta Canova heißt alle Feinschmecker und Weinliebhaber herzlich willkommen. Es werden Führungen durch das Weingut und das Wine Discovery Museum sowie Degustationen angeboten. Hier hat man auch einen herrlichen Blick auf die umliegenden Weinberge.
Für eine geführte Tour durch die Cantina bitte unbedingt vorher anmelden.
Auch im Sommer gibt es wieder besondere Weinverkostungen mit verschiedenen Mottos. Lassen Sie sich die Masi Wine Experience nicht entgehen!
Weinbar und Vino & Cucina
Hier kann man in toller Atmosphäre der Weinbar die gesamte Auswahl an Masi-Weinen probieren - begleitet von regional inspirierter Küche.
Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 12.30 Uhr - 14.30 Uhr und 18.30 Uhr - 22.00 Uhr; Sonntag von 12.30 Uhr bis 14.30 Uhr
Weinshop
Die Vinothek ist von Montag bis Samstag von 10.30 Uhr bis 22.00 Uhr und am Sonntag von 10.30 bis 16.00 geöffnet. Verkauf von Weinen aus eigener Produktion.
Picknick-Bereich
Außerdem gibt es eine wunderbare Möglichkeit auf einer Picknick-Area die leckeren Köstlichkeiten zu genießen!